Se gere um restaurante, um bar ou um café, ou se faz parte do pessoal de um hotel, de um hostel ou de uma pensão, deve saber que a escolha dos utensílios de mesa para o seu negócio de hotelaria é algo a ter em conta.
É comum concentrarmo-nos no preço, na cor e no design. Mas há outra coisa que muitas vezes vem em último lugar e não deveria. É o material de fabrico. A durabilidade e o carácter prático são muito importantes para quem trabalha no sector da hotelaria e restauração. No final do dia, são as suas ferramentas de trabalho e devem ajudar a tornar o trabalho um sucesso.
Tipos de loiça para hotéis e restaurantes
Vamos analisar os diferentes tipos de loiça de mesa para o ajudar a conhecer as diferentes opções e possibilidades.
Tipo de loiça 1: Porcelana
A porcelana é um material que transmite elegância. É geralmente branca e resistente. Tem sido um material popular para restaurantes e hotéis que desejam apresentar louça de qualidade aos seus clientes. A grande maioria dos utensílios de mesa de porcelana pode ser lavada na máquina de lavar louça, no micro-ondas, no forno e no congelador.
Tipo de loiça 2: Melamina
A melamina é um material termoendurecível que se distingue pela sua resistência e leveza. É normalmente utilizada como alternativa à loiça de porcelana, uma vez que é praticamente inquebrável e mais barata. Encontram-se normalmente em cafetarias e bufetes. Também pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Vidro
O vidro é frequentemente utilizado em copos, chávenas, pratos e todo o tipo de acessórios de mesa. O seu ponto fraco é a sua fragilidade e é comum ter de o substituir. Quanto às suas vantagens, resiste aos riscos, pode ser lavado na máquina de lavar louça, no forno e no micro-ondas. Duram várias estações e a sua qualidade destaca-se normalmente.
Tipos de utensílios de mesa para hotéis que pode encontrar na nossa loja:
- Tabuleiros
- Tigelas
- Caçarolas
- Chávenas e copos
- Talheres
- Tigelas de salada
- Fontes
- Canecas
- Placas
- Acessórios de mesa
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