Se gestite un ristorante, un bar o una caffetteria, o se fate parte dello staff di un hotel, di un ostello o di una pensione, dovete sapere che la scelta delle stoviglie per la vostra attività alberghiera è un aspetto da tenere in considerazione.
Di solito ci si concentra sul prezzo, sul colore e sul design. Ma c'è qualcos'altro che spesso viene per ultimo e non dovrebbe. È il materiale di fabbricazione. La durata e la praticità sono molto importanti per chi lavora nel settore dell'ospitalità. In fin dei conti sono gli strumenti del mestiere e devono contribuire al successo del lavoro.
Tipi di stoviglie per hotel e ristoranti
Esamineremo i diversi tipi di stoviglie per aiutarvi a conoscere le diverse opzioni e possibilità.
Tipo di stoviglie 1: Porcellana
La porcellana è un materiale che trasmette eleganza. Di solito è bianca e resistente. È un materiale molto apprezzato da ristoranti e hotel che desiderano presentare ai propri clienti stoviglie di qualità. La maggior parte delle stoviglie in porcellana è lavabile in lavastoviglie, nel microonde, nel forno e nel congelatore.
Tipo di stoviglie 2: Melamina
La melamina è un materiale termoindurente che si distingue per la sua resistenza e leggerezza. Viene normalmente utilizzata come alternativa alle stoviglie in porcellana, in quanto è praticamente infrangibile e più economica. Di solito si trovano nelle caffetterie e nei buffet. È anche lavabile in lavastoviglie.
Vetro
Il vetro è spesso utilizzato per bicchieri, tazze, piatti e tutti i tipi di accessori per la tavola. Il suo punto debole è la fragilità ed è frequente sostituirlo. Per quanto riguarda i vantaggi, resistono ai graffi, sono lavabili in lavastoviglie, in forno e nel microonde. Durano per diverse stagioni e la loro qualità si fa notare.
Tipi di stoviglie per hotel che potete trovare nel nostro negozio:
- Vassoi
- Ciotole
- Casseruole
- Tazze e bicchieri
- Posate
- Insalatiere
- Fonti
- Tazze
- Piastre
- Accessori per la tavola
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